近(jìn)日(rì)，從(cóng)四川省六大(dà)優勢産業(yè)青年φδ≠(nián)立功競賽活動頒獎儀式現(xiΩ÷★$àn)場(chǎng)傳來(lái)喜訊，東(dōng)方自(zì)控"€↑“智釀青春·探新未來(lái)”青年(nián)突擊隊憑借優異表現(xiànδ₹)，在全省415支精英隊伍的(de)激烈角逐中挺進決賽，喜β≈•獲“賽效率”競賽二等獎！

“智釀青春·探新未來(lái)”青年(nσ‌✘ián)突擊隊成員(yuán)共12名，碩士8人(rén)、本↔↓₹✔科(kē)4人(rén)，青年(nián)占比80%，是(shì)一(yī)支<ε≈涵蓋能(néng)源動力、電(diàn)氣控制(zhì)、機(jī)械結構、工←α(gōng)藝數(shù)據分(fēn)析（算(suàn€ ¥)法）、計(jì)算(suàn)機(jī)視(shì)覺及軟件(ji‍©àn)等專業(yè)的(de)綜合性團隊。

一(yī)、勇擔使命，推動傳統釀造轉型向“新”

“智釀青春·探新未來(lái)”青年(nián)突擊φ&∑隊以電(diàn)氣控制(zhì)技(j<γì)術(shù)為(wèi)依托，從(cóng)項目施工(gōng)與管理(lǐ)，能(néng)源類（智慧能(néng)源管理(lǐ)系統等）、設備類（白(bái)酒自(zì)動化(huà)生(shēng)産線、稻草(cφβ→♥ǎo)烘幹系統等）、數(shù)字化(huà)及控制(zhì)系統類（智慧雲平台等）産品研發設計(jì)，頂層設計(jì)咨詢規劃等方面'∏♠™一(yī)體(tǐ)發力，将數(shù)字化(huà)、智能(néng)化(huà)等優勢技(jì)術(shù)向白(bái)酒産業(yè)延伸，∞∞推進白(bái)酒釀造工(gōng)藝數(shù)字化(& ÷huà)和(hé)設備智能(néng)化(huà)，提升白(bái)酒Ω☆釀造的(de)研發設計(jì)效率、能(néng)源利用(₹≠₽★yòng)效率以及生(shēng)産效率，為(wè®★₽i)酒企提供綠(lǜ)色低(dī)碳、智慧生(shēng↑€)産綜合解決方案。

二、協同攻關，實現(xiàn)關鍵工(gōng)藝、設備突✘ 破

“智釀青春·探新未來(lái)”青年(nián)突擊₩ 隊以核心蒸餾環節為(wèi)基礎，建立端-邊-雲協同的(de)控制(zhì)系統和(hé)數(shù)據平台，進§"∞β行(xíng)關鍵工(gōng)藝數(shù)字化(huà)改造。通©≥ ​(tōng)過基礎實驗分(fēn)析不(b‌§™ù)同參數(shù)下(xià)原酒香味物(wù)質↕β提取、糧食蒸煮糊化(huà)效果、糟醅性₹↔✘狀存在的(de)差異，進一(yī)步闡釋內(n♦‍✘αèi)在科(kē)學機(jī)理(lǐ)及相(xiàng)關影∏•(yǐng)響規律，獲取科(kē)學合理(lǐ)的≥★∏(de)熱(rè)工(gōng)參數(shù)範圍；建立工(gōng)α↔☆藝環節參數(shù)與原酒産量、品質的(de)高(gāo)維度的(de)數(s★​' hù)據模型，實現(xiàn)AI+釀造工(gō↕≤ng)藝經驗的(de)融合，動态優化(huà)₹↔∑&工(gōng)藝參數(shù)；定制(zhì)化(huà)開(kāi↑≥απ)發相(xiàng)關智能(néng)化(huà)設備及設備集成工(gōn✔δg)作(zuò)，推動全釀造車(chē)間(jiān)自(zì)動化(©♠huà)、智能(néng)化(huà)。

三、智造未來(lái)，續寫釀造轉型發展新篇

目前，智慧釀造綜合解決方案、核心産品及關鍵技(jì)術(shù)已在★‍σβ郎酒、五糧液、德陽潤沣酒業(yè)相(xiàng≈∞∑')繼落地(dì)。智慧蒸餾技(jì)術(shù)經郎酒驗證，每甑原酒産量提高(♥Ω¥gāo)1.5%以上(shàng)，蒸汽節約5%以上(shàn≥'g)。關鍵技(jì)術(shù)《醬香型白(•♥bái)酒蒸餾過程傳熱(rè)機(jī)理(lǐ)解析與端雲協同智慧調$₩®控系統開(kāi)發》已獲批2024年(nián)四川省第二批科(kē)技(Ω€"↑jì)計(jì)劃項目。

“智釀青春·探新未來(lái)”青年(nián)突♦→擊隊将繼續發揚優良傳統、發揮青年(nián)作(zuò)用(yòng)，緊緊§ 圍繞企業(yè)生(shēng)産經營，服務中心大(dà)局，在推進智慧₹ε釀造産品研發突破、市(shì)場(chǎng)應用(yòng)中挺膺擔當、沖≤Ω®λ鋒在前，以青年(nián)之志(zhì)，接力青春使命，為(wβ$<èi)加快(kuài)建設先進數(shù)智化(hu‌₹→πà)和(hé)控制(zhì)化(huà)行(xí×¥'ng)業(yè)領軍企業(yè)貢獻更多('☆™duō)青年(nián)智慧和(hé)青春♠§力量。